15 recetas para fechas especiales: aperitivos, platos principales y postres

Cuando se acercan fechas especiales, no siempre resulta fácil decidir qué vamos a preparar. Seguro que no soy la única a la que le cuesta completar el menú, así que he pensado reunir en esta entrada algunas recetas que ya publiqué anteriormente y que pueden servirnos de inspiración.

Hay propuestas para todos los gustos: aperitivos y entrantes, pescados y mariscos, un plato de carne y, por supuesto, postres y bebidas para terminar. Para facilitar la elección, las he agrupado según el lugar que podrían ocupar en el menú.

Gambas al microondas fáciles y rápidas

Pimientos confitados

Brochetas de langostinos y piña con salsa de miel

Tarta salada de salmón ahumado y queso

Pastel de jamón y queso al microondas con caramelo

Rape a la naranja en papillote con salsa de naranja

Salmón al horno a las finas hierbas

Bacalao con manzana, frutos secos y frutas del bosque

Zarzuela marinera de rape y marisco

Solomillo al Pedro Ximénez con pasas y piñones

Lingote de chocolate con frutos secos

Trifle fácil en copas con fruta, gelatina, crema y nata

Flan de Ferrero Rocher

Sorbete de piña colada

Batido frío de café con vainilla y licor de naranja

Quizá entre todas estas propuestas encontremos ese plato que nos faltaba para completar el menú. Podemos elegir una sola receta, combinar varias o utilizarlas simplemente como punto de partida para preparar nuestra propia celebración.