Tarta de queso con cuajada

 
 
 
INGREDIENTES:

     Base de la tarta:
  • 20 galletas María
  • 75 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
     Relleno de la tarta:
  • 1/2 l. de leche
  • 1/2 l. de nata
  • 2 sobres para hacer cuajada
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 tarrina de queso para untar
  • Mermelada de arándanos

 PREPARACIÓN:

     En un bol, deshacer muy bien las galletas y mezclar con la mantequilla hasta conseguir una masa homogénea.

     Extender la mezcla sobre la base de un molde con fondo desmontable. Guardar en la nevera hasta tener hecho el relleno.

     Reservamos un vaso de leche para desleír los dos sobres de cuajada y el resto de leche la ponemos a calentar junto con la nata. Mientras tanto, mezclamos bien la cuajada en el vaso de leche reservado.

     Cuando la leche empiece a hervir, retiramos del fuego y añadimos el queso, el azúcar y la cuajada que tenemos preparada. Pasar todo por la batidora para que no se formen grumos.

     Verter el relleno sobre la base de galletas y poner en la nevera para que cuaje completamente. Cuando esté lista, cubrir la superficie con mermelada de arándanos o cualquier otro fruto rojo que nos guste.


    

    

5 COMENTARIOS :

▼▲ Mostrar / Ocultar comentarios

Publicar un comentario en la entrada

Gracias por la atención prestada a esta página y por vuestros comentarios.

Nuestra comunidad

Lo más visitado