INGREDIENTES:
Con estas medidas, salen dos platos de migas
- Un vaso de harina de sémola
- Un vaso de agua
- Aceite de oliva
- Pimientos verdes
- 3 ajos
- Bacón, chorizo, pescado...
- Sal
Freimos los ajos y reservamos.
En el mismo aceite de los ajos, freímos las "tajadas" que le vayamos a echar. Podemos usar todo aquello que queramos, yo les he puesto unos trocicos de tocino y una longaniza picantita. Reservamos.
Mientras tanto, vamos friendo también los pimientos.
Preparar las migas en muy fácil. En un recipiente, apto para el microondas, vamos a echar el aceite sobrante de haber frito los pimientos, los ajos o las tajadas, eso irá al gusto de cada uno. La cantidad de aceite es, más o menos, dos dedos del vaso que hemos utilizado para medir el agua y la harina.
Añadimos media cucharadita de sal, el agua y la harina. Mezclamos bien con un tenedor.
Metemos en el microondas y cocinamos a máxima potencia durante 4 minutos.
Sacamos del microondas y veremos que se ha convertido en una masa compacta, la rompemos "rascando" con el tenedor hasta conseguir que todo esté hecho migas.
Volvemos a introducir en el microondas por otros cuatro minutos a máxima potencia.
LISTO!!! Ya tenemos dos platos de migas fáciles, rápidas y muy buenas. Las servimos acompañadas de nuestros tropezones.
4 COMENTARIOS :
▼▲ Mostrar / Ocultar comentariosMe has dejado de piedra! Esto sí que no lo había visto nunca! Este finde las pruebo a ver que tal! Que ricas!
Gracias Rosendo Hurtado por tu comentario. No dudes en preparar así las migas, son muy fáciles de hacer y quedan muy ricas. Un saludo.
Nunca las gabía visto preparadas así! Las tendré que probar!
Ptnts
Glòria
Está receta está genial para mi que ya cómo muchos días sola.
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