- 3 Huevos
- 120 gr. de leche
- 100 gr. de nata o leche ideal
- 25 gr. de mantequilla fundida
- 50 gr. de queso rallado parmesano (para la masa)
- 100 gr. de queso rallado de gratinar (para espolvorear por encima)
- 1 cta. de sal
- 2 ctas. de levadura tipo Royal
- 120 gr. de harina
- Pimienta molida
- 10 ó 12 lonchas de jamón de york
- 5 ó 6 lonchas de queso
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 190ºC.
Mezclar durante 25 segundos y a velocidad 5 los huevos, la leche, la nata, la mantequilla, el parmesano, la sal, la levadura, la harina y la pimienta.
Engrasar el molde y verter la mitad de la masa (es una masa muy líquida), colocar encima una capa de jamón y otra de queso en lonchas. Cubrir con el resto de la masa.
Espolvorear con el queso de gratinar y hornear a 190ºC durante 25 ó 30 minutos, esto dependerá de cada horno. Yo utilicé calor sólo abajo durante 25 minutos y luego puse calor también arriba por cinco minutos más, salió perfecto.
Espero que os guste. Un saludo.
4 COMENTARIOS :
▼▲ Mostrar / Ocultar comentariosHola, ¡¡cuanto tiempo llevaba sin pasarme por aqui!!
Yo no tengo Thermomix pero, como bien dices tú, se puede hacer por el método tradicional, y la idea es fantástica, tiene unos ingredientes fáciles de tener en casa, sin complicaciones y resultón
Un abrazo
hola la harina usada es harina 000?
hola que harina lleva ?
Hola Andrea, he utilizado harina normal de la marca Gallo, esta harina siempre me da excelente resultado para las masas de pizzas, empanadas, bizcochos...
Gracias por tu visita, un saludo.
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