Otra receta típica de la zona de Vera (Almería) son estas "torticas reales". Aquí os dejo la receta para que las probéis.
Rosquillos de huevo, roscos de anís y torticas reales
INGREDIENTES:
- 800 grs. de harina de trigo
- 1/4 l. de anís
- 225 grs. de azúcar
- 2 dl. de aceite de oliva
- 100 grs. de almendras peladas
- Raspadura de un limón
- 1 cucharada (de café) de canela molida
PREPARACIÓN:
En una vasija echamos el anís, el aceite, el azúcar, la raspadura de limón, la canela y lo batimos todo. A continuación vamos incorporando la harina, poco a poco y la amasamos.
Hacemos bolitas con esta masa, la extendemos con la ayuda de un rodillo, dándole forma circular y un grosor considerable.
Por último introducimos parcialmente las almendras enteras por la superficie de estas tortas y les espolvoreamos el azúcar.
Las horneamos, colocándolas en bandejas apropiadas para este tipo de cocción, a una temperatura de 180ºC hasta que estén doradas.
14 COMENTARIOS :
▼▲ Mostrar / Ocultar comentariosUmmmm y sin huevo, menos daño hacen para el colesterol, tomo nota de ellas.
besos.
Hola cuánto tiempo, qué tal el verano? estas tortitas me encantan no las había visto antes. besitos y feliz semana...
Que buena pinta!!!!!
Pues tienen una pinta divina y con todas esas formas. Me pillo una de cada y a vivir que son dos días. Me encantan los postres secos. Un cafetito y a correr.
Besitos.
;-D
Ciao tesoro!! ce l'ho fatta a tornare, quasi, ancora non del tutto!! Bellissima questa ricetta stra-golosa!!!! Un bacione tesoro!!
M.Luisa.
Hola MªDolores!Ya estamos de vuelta....Seguro que las tortitas estan riquisimas,me gusta mucho el saborcito del anis y el limon....tomo nota.
Besets.
Que buena pinta tienen, están de 10, besos
¡JO, que ricas!
me encantaria probarlas tienen que estar riqúisimas.
Besitos.
que buena, buenisima pinta que tienen!!! No creo que haya nadie que teniendolos delante se pueda resistir a probarlos ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Que ricas y por lo que he leido, no son dificiles de preparar. Yo me anoto la receta, que estas cositas nos gustan mucho en casa.
bicos
buenisima me encvnata saber las recetas tipicas de otros sitis besos
¡Qué bien lo pasamos de vacaciones en Vera! Estas tortas son muy ricas, gracias por la receta.
Besos
Receta muy agradable.
Enhorabuena.
Muy bueno.
Anotada la receta.
Tienes un blog excelente. Sigo mirándolo.
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