Hace aproximadamente un año os hablé de las muestras gastronómicas que organiza el IES Almeraya con motivo de la celebración del Día de Andalucía. Podéis recordar aquella entrada aquí.
Este año, la muestra se celebró el 24 de febrero y quiero compartir con vosotros algunos de los platos y trabajos que allí se presentaron. Fue una buena ocasión para comprobar la estupenda cantera de futuros profesionales de la restauración que tenemos en Almería y, por supuesto, para reconocer la magnífica labor del equipo de profesores que se encuentra detrás de este alumnado.
Árbol hecho con tomates cherry para decorar la mesa.
Sandía preparada para presentar unas ricas brochetas de fruta.
El jarrón está hecho con una calabaza.
Andrajos con perdiz
Lomos de salmonetes rellenos con quenefa de salmón y ahumados
Tomate de frambuesa y queso de cabra sobre tierra de brownie de queso de cabra
¡ENHORABUENA A TODO EL EQUIPO QUE HIZO POSIBLE ESTA MUESTRA!
10 COMENTARIOS