Los canapés son un aperitivo muy empleado en cualquier celebración. Existe una gran variedad de ingredientes para elaborarlos, podemos decir que tantos como nuestra imaginación nos permita.
Si les dedicamos el tiempo necesario, conseguiremos poner en nuestra mesa un amplio surtido que sorprenderá gratamente a nuestros invitados pues, a parte del colorido que aportan, habrá para todos los gustos y nadie podrá negarse a probarlos.
Hoy sólo os voy a aportar unas pequeñas ideas para su relleno pero que vosotros podréis adaptar al gusto de cada casa.
.- Canapés de queso de cabra y cebolla caramelizada:
Rellenar el canapé con queso de cabra de rulo y colocar encima un poquito de cebolla caramelizada.
.- Canapés de foie y anchoa:
Rellenar el canapé de foie y adornar con medio filete de anchoa.
.-Canapés de roquefort y nueces:
Mezclar el roquefort con nata hasta obtener una pasta suave. Rellenar las cestitas de los canapés y colocar un trozo de nuez encima.
.- Canapés de mousse de salmón con "caviar":
Hacer una mousse de salmón mezclando en la batidora 200 gr. de salmón ahumado con 250 gr. de nata para montar. Para ello, colocaremos el salmón, junto con un poquito de sal y pimienta, en el vaso de la batidora e iremos incorporando poco a poco la nata, muy fría, hasta que quede todo una masa compacta.
Rellenamos con esta mezcla los canapés y decoramos con "caviar" (huevas de lumpo).
.- Canapés de queso y pimientos confitados:
Rellenar los canapés con un queso de untar y cubrir con pimientos confitados.
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28 COMENTARIOS :
▼▲ Mostrar / Ocultar comentariosUn surtido de lujo, que delicioso se ve.
Saludos
Hola guapa, no se si te felicite el año, pero por si acaso te deseo lo mejor para el 2011
Y que pena no tener estas ideas en navidad, puse algunas cosas pero aqui hay mas donde escojer, me las llevo para el año que viene, quedan geniales, un beso
Que variedad tan buena. En cuanto a mi,me lo voi a comer todos!!!Con los ojos!!!!!!Besos deny
No sabría con cuál quedarme, qué ricos se ven. Gracias por mostrarnos tanta variedad. besos y feliz día...
Me gusta mucho el mundo de los canapes. Se pueden hacer de formas tan variadas y para todos los gustos.
Besitos.
;-D
Guardo como un tesoro esta entrada, que en mi casa somos mucho de aperitivos y tapas y estas me encantan! además así todas juntas, están genial!
bss
que ricossssss yo es ver un canape y me pongo tontita jaja besos
por dios que despliegue de osas ricas
Estan tan buenos que no sé con cual quedarme.
1005 besitos
Me gustan mucho los canapes, pruebas tantos sabores....una delicia. besitos
Qué varidad de canapés y qué ricos!!!
Delante de esto yo soy más peligrosa!! que empiezo y no paro, me encantan estas versiones "minis" de la comida.
Besos.
En casa nos encantan¡¡¡
menudo platito rico
besos
Unos canapes deliciosos.
Besitos.
maña mia!!! que bocaditos más ricos ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Tocaya que ricos los canapes, asi pruebas diferentes sabores sin empacharte con un plato entero....estos tiene muy bi¡uena pinta.
Saludos vecina.
la erdad es que si no se es mucha gente,haces una bandejita asi,para tomar de aperitivo,y son tan vistoso y ricos que quedas fenomenal
Si es que me gustan todos, no puedo elegir, he de coger uno de cada.
Besos.
Me llevo uno de cada...que ricos todos!
Besets.
Dolores que ricos!!con el hambre que tengo con esta dieta,creo que me comeria la bandeja..ja,ja..
Bss.
Muy ricos todos. Me anoto todas las ideas.
Besos
Quanta coisa gostosa, um parece mais saboroso que o outro.
Canapés assim de massa folhada são muito bem vindos em qualquer situação!
Delícia!
Bjuss!!!
Wualá!! Qué pinta. Los quiero todos.
Besos.
Que gran surtido de canapes, con lo
que me gustan. Muy ricos, tomo nota
de los rellenos.Bicos Marimi
trsè réussi ces petits canapé, j'aime beaucoup
Sensacionales todos los aperitivos, pero personalmente me quedo con el de salmón que me encanta, seguiré tu consejo y los prepararé todos. Besicos y Feliz Año Nuevo.
Que buena selección de canapés...Que el 2013 te colme de felicidad y creatividad para seguir ofreciéndonos estas exquisiteces.Besos María Dolores.
Un assortiment riche et bien gourmand. Un large choix.
Tous mes voeux pour 2013 et feliz año.
these looks fabulous!
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