Otra receta de pollo que, si la acompañamos de unas verduras como las judías verdes, nos va a servir en nuestra dieta para cuidar la línea. Pero, si no nos importa el tema del peso, unas patatas fritas le van de miedo.
INGREDIENTES:
Cuando estén dorados, añadir sal y pimienta, los tomates pelados, el tomillo y el romero. Revolver y tapar.
Dejar cocer durante unos 30 minutos a fuego medio. A media cocción, añadir las aceitunas deshuesadas y troceadas.
INGREDIENTES:
- 2 pechugas de pollo.
- 1 lata grande de tomates pelados.
- 1 taza de aceitunas negras.
- Aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo.
- Tomillo y romero.
- Sal.
- Pimienta.
Cortar las pechugas de pollo en cubos medianos. En una sartén poner el aceite. Cuando esté caliente, vierta los ajos picados y los trozos de pollo.
Cuando estén dorados, añadir sal y pimienta, los tomates pelados, el tomillo y el romero. Revolver y tapar.
Dejar cocer durante unos 30 minutos a fuego medio. A media cocción, añadir las aceitunas deshuesadas y troceadas.
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