Una manera fácil de cocinar la pasta y muy sabrosa.
INGREDIENTES:
En una cazuela echamos aceite y las pastillas de esencias y dejamos que se deshagan a fuego suave. A continuación ponemos las anchoas troceadas y las mareamos un poquito en el aceite. Finalmente añadimos los macarrones, las almejas y el azafrán, mezclamos muy bien y retiramos del calor. Si queremos adornar, espolvoreamos un poco de perejil por encima.
INGREDIENTES:
- 400 gr. de plumas o macarrones.
- Laurel.
- 2 pastillas de esencias Gallina Blanca de ajo y perejíl.
- 200 gr. de almejas.
- 2 latitas de anchoas.
- Azafrán.
- Aceite.
Cocer los macarrones, junto con el laurel y un chorreón de aceite, el tiempo que requiera la marca que utilizamos. Enjuagarlos y reservar.
Ponemos a hacer las almejas al vapor y reservamos.
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