El microondas también puede ayudarnos a preparar una guarnición rápida sin necesidad de encender el horno. Estas patatas se cocinan dentro de una bolsa de asar y toman el sabor de los ajos y las hierbas mientras permanecen tiernas y jugosas.
- Patatas parisinas congeladas.
- 2 o 3 dientes de ajo.
- Perejil.
- Orégano.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Ponemos las patatas congeladas en una bolsa de asar que indique expresamente que es apta para microondas.
Añadimos un poco de aceite de oliva, sal, perejil y orégano al gusto. Incorporamos los dientes de ajo sin pelar, después de aplastarlos ligeramente.
Cerramos la bolsa siguiendo las indicaciones del fabricante y la movemos con cuidado para repartir el aceite y los condimentos entre las patatas.
Si las instrucciones de la bolsa indican que debe perforarse, hacemos las aberturas necesarias para permitir la salida del vapor.
Colocamos la bolsa en un recipiente apto para microondas y cocinamos las patatas a máxima potencia durante unos 10 minutos. Este tiempo es orientativo, ya que dependerá de la cantidad de patatas y de la potencia del aparato.
Comprobamos con cuidado si están tiernas, evitando acercarnos al vapor que sale de la bolsa. Si todavía estuvieran firmes, prolongamos la cocción en intervalos de 1 o 2 minutos hasta alcanzar el punto deseado.
Abrimos la bolsa con precaución y servimos las patatas calientes como guarnición.
También podemos utilizar patatas frescas pequeñas o cortadas en trozos regulares. En ese caso, tendremos que comprobar su punto y adaptar el tiempo de cocción.
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