Esta entrada la publiqué a partir de una información de EFE que hablaba sobre el consumo de agua y la pérdida de peso. Por aquel entonces se repetía mucho eso de que beber agua adelgazaba, como si por llenar unos cuantos vasos al día los kilos fueran a desaparecer solos.
Pues no, el agua no adelgaza por sí misma ni hace que perdamos grasa. Otra cosa es que pueda echarnos una mano cuando estamos intentando cuidar la alimentación.
Por ejemplo, si en vez de tomar refrescos u otras bebidas que tienen calorías bebemos agua, está claro que al final del día habremos consumido menos. También hay personas a las que beber un vaso de agua antes de comer les ayuda a llegar a la mesa con menos hambre, aunque esto no funciona igual para todo el mundo.
La noticia citaba una revisión de varios estudios dirigida por Rebecca Muckelbauer, de la Charité de Berlín. Algunos de esos trabajos encontraron que las personas que bebían más agua conseguían mejores resultados cuando, además, estaban siguiendo un programa para perder peso.
Pero los estudios no demostraban que beber más agua, sin cambiar nada más, hiciera adelgazar a cualquiera. Y ahí está la diferencia, porque una cosa es que ayude y otra muy distinta pensar que el agua pueda hacer el trabajo ella sola.
Así que beber agua, por supuesto que es importante, y mejor todavía si sustituye a otras bebidas con azúcar o calorías. Pero para adelgazar no hay un vaso milagroso: también cuenta lo que comemos, cuánto comemos y lo que nos movemos.
Entrada original basada en una información de EFE / Berlín. Texto revisado y actualizado.
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