Para estos días de flojera, lo mejor es preparar platos sencillos puesto que no podemos evitar que la familia coma todos los días. En esta ocasión he preparado unos garbanzos en ayuno que es un plato que mi madre preparaba para algunos viernes de vigilia.
INGREDIENTES:
- 1/2 kg. de garbanzos.
- 2 ó 3 patatas.
- 2 huevos duros.
- 1 cebolla.
- 3 ajos.
- Perejil picado.
- Laurel.
- Azafrán o colorante.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pastilla de caldo.
- Una cucharadita de harina (opcional)
Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior.
Picamos la cebolla y los ajos. Refreímos en una sartén con aceite hasta que la cebolla se vuelva transparente.
Troceamos los huevos duros y las patatas.
En una cazuela echamos todos los ingredientes y cubrimos con agua. Si queremos que nos quede más trabado el caldo, diluimos en medio vaso de agua una cucharada de harina y la añadimos al guiso. Ponemos a cocer el tiempo necesario para que la olla que estemos utilizando cueza unos garbanzos.
Os sorprenderá cómo un plato tan sencillo queda tan bueno.
28 COMENTARIOS :
▼▲ Mostrar / Ocultar comentariosHayırlı günler, ellerinize sağlık çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var.
Bugün bloglardan seçmelerde kutsal sofranın yumurtalı makarna tarifi yayınlandı.
http://gencalsabahattin.blogspot.com/
Saygılarımla.
Pues me parece una idea estupenda y super sabrosa. Yo también tengo días que no tenga ganas de nada.
Muchos besotessss.
;-D
Pues hija, a veces lo más fácil es lo mejor. A mí también me pasa que hay días que no tengo ganas de entrar en la cocina, pero bueno son rachas y hay que superarlas, porque comer hay que comer y si se tiene gente a tu alrededor, no hay más remedio que hacerle la comida aunque nosotros no tengamos ganas. Besos y ánimos.
Pues no le diria que no a una cazuelita de estas ummm...como apetecen estos platos.
Besets.
Pues si, hay temporadas para todo, los garbanzos ricos ricos
q ricoo me parece que voy a hacer esta receta mañana para mi marido ya q estoy te dejo la receta de plato principal de mañana http://bit.ly/aLKpmQ besoss
Claro que nos pasa como a ti, a veces he tenido que desconectar un poco y no publicar en el blog, e incluso he llegado a no cocinar en casa y pedir pizza jajajajajaja. Supongo que son temporadas bajas pero que luego se pasan eh cielo. Yo con un platico como este de garbanzos, seria feliz mañana en el almuerzo. Eso si, el pan que no falte eh :)
besines
Riquisima receta , me encantan los garbanzos, un beso.
Hum, que buena pinta y qué facilitos. ¡Con lo que me gustan a mí los garbanzos y no los pongo por no poner el cocido entero!
Mira, me has dado una idea para mañana
Saludos
ADORO GRÃO DE BICO FAÇO ASSIM GUISADO FICA DELICIOSO!
Estupendos esos garbanzos¡¡¡¡¡
besos
Cómo te entiendo con lo del bajón...aunque el mío no era por cocinar...
Unos garbanzos viudos muy ricos, yo los prefiero así que con mucho tropezón...
Besitos wapa.
Mi madre le llamaba potage viudo, y lo mismo se hacia con alubias que con garbanzos, y mis recuerdos es de que estaban muy buenos, no los volvi a comer, porque los habia olvidado, asi que gracias por traerlo, un beso
Va a temporadas esto de los bajones, tranquila que todo pasa.
Estos garbanzos tan sencillos han de ser muy sabrosos y una manera sana de tomar legumbres.
Besos.
Adoro questa ricetta!!! E' gustosissima e molto invitante!!! Complimenti, un abbraccio
Halaaaa, deliciosos.
Sí, a todos nos pasa. Somos y vivimos por rachas :)
Oceanitos.
Me encanta est plato! A mí me gusta ponerle también unas acelgas.
Un besazo
pues a mi me parece una cazuelita estuepnda
wapa pues si yo hace poco tuve una temporada floja floja para publicar y para cocinar no me apetecia ni para diario si huebiera vivido sola a base de sanwiches me ubiera alimentado jajajajaa
besos wapa te ha quedado una cazuelita bien ricaaaaaaaa
Yo también tengo muchos días de desgano a todos nos pasa, pero tus garbanzas no parecen de esos días ya que se ven estupendos.
Un besote
Hola Mª Dolores, un plato muy sano.
Besos Liruvi
animo wapa!!! es que el blog absorve mucho, tú no te agobies ;)
Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
jajaja
no sabes lo que te entiendo con lo del bajón y dejar el blog un poco de lado...
ánimo!!!
Querida Mª Dolores
Me encantan esos platos sencillos de toda la vida.
Que pinta tan rica!!!
Besos y ánimos, guapa.
Te ha quedado escelente, al menos esa pinta tiene...y por supuesto que tienes razón a veces entra pereza de publicar y hasta de cocinar.
Besotes
Pues a mi son los platos que mas me gustan hija, cuanto mas caseros y sencillos mejor.
Lo de la pereza totalmente de acuerdo contigo Mª Dolores, son rachillas que no apetece, no siempre hay que estar a tope, sin embargo mira que plato tan bueno has hecho gracias a ello.
Un saludo.
Me chiflan los garbanzos y las legumbres en general. Me ha entrado un hambre feroz al verlos.
Tienes un blog genial y te sigo desde ya.
falicidades por compartir tus recetas.
Un besote
Quedaron buenísimos
¡Besos!
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