Esta receta es un aperitivo que le encanta preparar a mi hija Alicia y que realmente está muy rico. Lo probó en un bar de Almería y, desde entonces, lo ha hecho ya varias veces. Espero que os guste.
INGREDIENTES:
- Dos bandejas de gulas con o sin gambas (125 x 2)
- Patatas paja
- Un huevo
Calentar en la sartén un poco de aceite y sofreír dos ajos cortados a láminas. Añadir las gulas y rehogar durante unos minutos. Reservar.
Colocar en una fuente: una cama de patatas paja, sobre estas echaremos las gulas y, encima de todo, un huevo bien fritico.
Cuando lo sirvamos en la mesa, rompemos el huevo y revolvemos todo.
¡¡¡LISTO, FÁCIL Y MUY RICO!!!
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