Hojaldre relleno de sobrasada

     El otro día hice estas caracolas de sobrasada que vi en el blog Cocinando entre olivos y realmente salen muy ricas, tanto que casi no llegan a la mesa y ya me están pidiendo que haga más por lo que me va a tocar ponerme a preparar el doble de ración hoy o mañana.


 INGREDIENTES:
  • Una plancha de hojaldre refrigerado.
  • Sobrasada
  • Ajonjolí
 PREPARACIÓN:

     La preparación de estas caracolas es muy sencilla y, aunque yo las he rellenado de sobrasada, las podéis rellenar de lo que más os guste.

     Tenéis que extender, sobre toda la plancha de hojaldre, una capa fina de sobrasada y luego irla enrollando como si fuera un brazo de gitano. La cortamos en trozos de 1 centímetro de ancho y vamos colocando en la placa de horno que habremos cubierto de papel de hornear.

     Poner el ajonjolí sobre el hojaldre y machacar un poquito con la base de un vaso.

     Introducir en el horno, que tendremos previamente calentado a 200º, durante unos 15 minutos más o menos.

     Dejar enfriar y... ¡a comer!

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