Los Ferrero Rocher consisten en varias capas, la primera es chocolate con almendras picadas, la segunda es una esfera de barquillo, la tercera es una crema de avellanas y la cuarta es la avellana entera. Cada pieza es empaquetada con una envoltura dorada. Con estos bombones se pueden hacer postres tan ricos y aparentes como es este flan que Ana Rodríguez (mi hija) nos hizo como postre del día de Navidad.
INGREDIENTES:
- 10 ó 12 bombones Ferrero Rocher
- 1/2 litro de leche
- 250 ml de leche evaporada
- 200 grs.de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- Caramelo para el molde (yo uso Royal)
- Nata para decorar
Triturar los ferrero hasta que esten deshechos (unos 30 segundos a velocidad 5), agregar las dos leches, el azúcar y los sobres de cuajada. Poner 12 minutos, 100 grados, velocidad 3.
Echar el caramelo en el molde que vayamos a utilizar y verter la mezcla de los bombones. Guardar en la nevera un par de horas hasta que cuaje.
Un postre simple y que queda de lujo. Yo lo he hecho en un molde con forma navideña y decorado con nata montada y los bombones que lo protagonizan.
Recomendable hacer con la thermomix, de la manera tradicional no he probado.
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