Vamos a entrar en unas fechas especiales en las que hay que cocinar más de lo habitual y, sobre todo, mucho más elaborado. O sea, que muchos de nosotros no vamos a salir de la cocina. Por esto es por lo que he pensado en poner una receta que es muy fácil y limpia (se hace en el microondas) pero que nos va a venir muy bien como base de muchos de los platos que preparemos o bien como caldito para "el día después".
INGREDIENTES:
- 1 esqueleto de pollo
- 2 puerros
- 2 nabos
- ¼ kg de zanahorias
- 1 cebolla
- Una rama de apio
- 1 litro de agua
- Perejil y sal
En un recipiente hondo de cristal, poner todas las verduras partidas en trozos, el esqueleto de pollo y el agua.
Tapar y meter en el microondas 12 ó 13 minutos (dependerá de la potencia de cada microondas). Sacar, mover y volver a tapar. Meter en el horno otros 4 ó 5 minutos más.
Rectificar de sal, desgrasar y colar.
Listo para ser utilizado como más nos convenga.
16 COMENTARIOS :
▼▲ Mostrar / Ocultar comentariosQue buen color!! no me pensaba yo que el caldo quedará asi en el microondas. Casi que ya se lo que voy hacer hoy para la comida que tengo todos los ingredientes, y con este frío vendrá muy bien.
Besitos wapa!
Huuummm MºDolores un caldito rapidito, sanito y delicioso, para estas fechas y para cualquier fecha.... anotada queda.... que mi pinxe le encantan los calditos.... un besito y feliz finde
Delicioso para estos días, guapa!!!! Un besito y felices fiestas!!!!
Un clásico que como dice el dicho "resucita a un muerto" jajaja. Un besazo Mª Dolores.
un bon velouté chaud idéal par ce temps de froid
à bientôt
Con el día tan horroroso que hace ese caldito debe sentar de lujo. Bss
Çok pratik ve sebzelerle besleyici, teşekkürler bu tarif için, selamlar.
Un caldito siempre lo agradece el cuerpo,y nos lo pones tan facil....el proximo lo preparo en el microondas.
Besets y Bon Nadal.
Un abrazo navideño desde LA COCINA DE MI CASA.
Hola guapa me encanta el caldo de pollo, te ha quedado muy rico de aspecto supongo que más de sabor, al micro no lo he probado ha hacer, seguro que más rapidito.
Besossss
Yo tambien hago caldito en estas fechas ,siempre es bueno y reconfortante ;
Me has dado una ideal genial si se hace con el microondas y sale asi de rico como se ve el tuyo ,seguro que lo hago. gracias guapa.
besos
Un caldito así reconstituye hasta a los muertos!!! Que bueno!!!
Si me parece estar oliendo ese aroma a caldo casero....
Un besito, cielo, y buen fin de semana!!!
Con el día que a amanecido hoy, me tomaría ese caldito de desayuno. Que ricos están y que bien sientan.
Un abrazo y Felices Fiestas.
Amiga, estoy dando un último vistazo a vuestras recetas y veo que este caldo lo haces como yo pero en el microondas, y no sabes qué alegría me das pq últimamente lo utilizo bastante, antes solo para calentar la leche, así q el próximo día lo preparo así. GRacias por la idea tan genial y aprovecho para decirte Feliz navidad amiga y gracias por tu amistad. Besitosssss.
Gracias por esta receta es muy socorrida.
Tienes un regalito en mi blog.
Besos
Yo soy de las que digo que le saco partido al microondas pero nunca se me ocurrio lo de hacer caldo... gracias por la idea y por visitar mi blog!
Publicar un comentario
Gracias por la atención prestada a esta página y por vuestros comentarios.