INGREDIENTES:
- 750 gr. de solomillo.
- 3/4 de cubilete de aceite de oliva.
- Salsa roquefort.
- Sal a gusto.
PREPARACIÓN:
Cortar el solomillo en trozos pequeños.
Introducir en el vaso el aceite y programar 6 minutos, 100º, velocidad 1. Poner la mariposa y añadir el solomillo, programar 5 minutos, 90 grados y velocidad 1. Sacar y reservar.
Preparar la salsa roquefort como se explica en la receta que podemos encontrar en el apartado salsas.
Cuando tengamos la salsa lista, añadir el solomillo y programar 7 minutos, 90 grados y velocidad 1.
Servir muy caliente. Acompañar con una guarnición de patatas a las que le va muy bien esta salsa.
0 COMENTARIOS
Gracias por la atención prestada a esta página y por vuestros comentarios.