INGREDIENTES:
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- 12 rebanadas (más o menos) de pan de molde
- 300 gr. de tomate frito.
- 1/2 litro de salsa bechamel.
- 1/4 l de leche.
- 100 gr. de jamón cocido partido muy fino.
- 100 gr. de queso en barra partido en lonchas finas.
- 50 gr. queso rallado.
- 2 huevos.
- Mantequilla.
- Sal.
PREPARACIÓN:
Batir los huevos, sazonarlos y mezclarlos con la leche.
Untar el fondo de la fuente que vayamos a emplear con mantequilla. Ir mojando rebanadas de pan en la mezcla anterior y cubriendo el fondo de la fuente. Poner encima una capa de jamón cocido y luego una de queso, terminar con otra capa de pan mojado.
El pastel puede constar de las capas que deseemos, colocándolas siempre en el orden indicado y terminando con una de pan. Yo recomiendo realizar dos veces el reparto de capas, es decir, pan - jamón - queso - pan - jamón - queso - pan.
Echar encima el tomate frito y la bechamel. Espolvorear con queso rallado y meter en el horno hasta que esté gratinado.
¡¡¡Que aproveche!!!
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