Mousse de salmón (thermomix)

INGREDIENTES:
  •  250 gr. de salmón ahumado.
  • 100 gr. de nata.
  • 100gr de gambas.
  • 100 gr. de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:

     1. Trocear las gambas peladas junto con el salmón 10 segundos a velocidad 3 ½.

     2. A continuación añadir la nata y programar 15 min. 90º de velocidad 1.

     3. Añadir el aceite poco a poco con la maquina a velocidad 5.

     4. Poner la mariposa y programar 1 min. a velocidad 1.

     5. Reservar. Presentar sobre tostas o voulavent. Adornar con trocitos de salmón, caviar o lo que creamos conveniente.

5 COMENTARIOS

  1. Genial la idea de esta mousse aunque yo no tengo Thermomix. A ver cómo me las ingenio y la saco como sea porque con unas tostaditas o unas tartaletas debe estar también mortal. Gracias por la idea. Besitos.

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  2. Es muy fácil adaptar las recetas a la cocina tradicional. Si alguna vez tienes alguna duda, preguntame sin problemas. Un beso.

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  3. Hola Mª Jesús gracias por tu comentario e visto tu blog y me gusto yo también te seguiré en tu blog, un saludo de José luis

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  4. Q buena receta para sorprender a mi maridin algun dia, con lo q le gusta el salmon....!!!

    Gracias wapisima, besotes gordod!!!!!

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  5. jo vaya maravilla de receta, como todas las que estoy viendo !!
    tienes un blog sensacional, gracias por darte a conocer, un beso

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Gracias por la atención prestada a esta página y por vuestros comentarios.

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