Os invito a un rico granizado de limón para refrescarnos un poco con estos calores que estamos pasando. Se prepara en pocos minutos con la Thermomix y queda estupendo para disfrutarlo recién hecho.
INGREDIENTES:
- 5 limones.
- 500 g de agua.
- 250 g de azúcar.
- 800 g de cubitos de hielo.
PREPARACIÓN:
Lavamos muy bien los limones y, sin pelarlos, cortamos cada uno en 6 o 7 trozos. No es necesario retirar las semillas porque después colaremos la preparación.
Ponemos los limones en el vaso de la Thermomix junto con el agua y activamos el botón Turbo 5 veces, dando golpes de 1 segundo.
Introducimos el cestillo en el vaso y colamos la preparación. Reservamos el líquido obtenido, desechamos los restos de limón y lavamos bien el vaso.
Volvemos a verter el líquido en el vaso y añadimos el azúcar y los cubitos de hielo, que habremos mojado previamente para evitar que se peguen entre sí.
Programamos 30 segundos a velocidad 5. Si quedara algún cubito demasiado grande, trituramos unos segundos más hasta conseguir la textura deseada.
Servimos inmediatamente para disfrutar el granizado bien frío y con su mejor textura.
¡Y listo! Ya tenemos preparado nuestro granizado de limón.
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