Magdalenas de pueblo (Thermomix 21)

 

INGREDIENTES:
  • 5 huevos
  • 250 gr. de azúcar
  • 250 gr. de aceite de girasol
  • 250 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharada de agua de azahar
 PREPARACIÓN:

     Precalentar el horno a 180 ºC.

     Poner las mariposas y echar en el vaso los huevos y el azúcar. Programar 7 minutos a 40 ºC vel. 3. Cuando acabe el tiempo, quitar la temperatura y batir otros 6 minutos a vel. 3.

     Añadir los ingredientes restantes y programar 15 segundos a velocidad 2. Quitar la mariposa y terminar de mezclar bien con la espátula.

     Rellenar los moldes que vayamos a utilizar con la mezcla pero sólo hasta la mitad porque tiene que subir bastante.

     Espolvorear con azúcar la superficie y dejar reposar unos 5 minutos.

     Introducir en el horno durante 10 ó 12 minutos o hasta que veamos que están doraditas. El tiempo dependerá del tamaño y de los moldes que hayamos empleado.   

  

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