Los ingredientes básicos de un sorbete es un zumo o puré de frutas, con la adición de cava, vino, licor... y azúcar. El sorbete lo mismo se puede tomar como postre que como un refresco entre dos platos en una comida de cierta entidad, sobre todo si el sorbete tiene alcohol.
INGREDIENTES:
- 60 gr. de azúcar
- 500 ml. de zumo de piña
- 100 ml. de ron
- 200 ml. de leche de coco
Mezclar el azúcar con el ron, en un cazo que pondremos a fuego suave, durante unos 3 ó 4 minutos sin que llegue a hervir. Si lo hacemos con la thermomix, programaremos 2 minutos a 100º y velocidad 3. Dejar enfriar.
Añadir los demás ingredientes y batir bien. Con la thermomix lo batiremos durante 2 minutos a velocidad 5-7-9.
Introducir en el congelador y mover de vez en cuando para que coja la consistencia deseada. Si se endureciera más de la cuenta, lo trituraremos bien con la batidora.
Servir en copas con unos trocitos de piña y hojitas de menta.
24 COMENTARIOS :
▼▲ Mostrar / Ocultar comentariosNunca he hecho un sorbete , pensé que llevaba huevo ..y no pudo con el huevo crudo, es mas ni lo tomaba por lo mismo. Al ver tu receta me he quedado sorprendida, por lo facil que es ..y lo rico y refrescante que tiene que estar..y sin huevo jajaj
Seguro que lo hago, con tu permiso ..me llevo la receta
Gracias guapa.
Que rico y que digestivo, me encanta la forma de prepararlo y que fácil.
bESOS
Que te traigan muchas cosas los reyes guapa.
Que fácil y que fresquito! eso tiene que bajar de maravilla.
Gracias por la receta.
Un besiño.
Feliz año a ti también, Mª Dolores! Gracias por enseñarme a hacer sorbetes, aunque...., el coco no me gusta nada! Probaré con otros sabores. Un beso, guapa!
Gracias por tus palabras, esta piña tiene que estar super deliciosa, feliz año!!!!!
Refrescante sorbete. Me lo anoto Mª Dolores. Un besazo.
Este sorbete viene genial para después de todos estos excesos navideños. Tiene un aspecto delicioso.
Besos.
Refrescante y digestivo...
Gracias por la visita y por tus palabras. Voy a ver la tarta de Ferrero que me ha llamado mucho la atención.
Besos.
dit ananas super lekker,happy new year.
me encantan estos sorbetes y son muy agradables de tomar con piña tiene que estar estupendo
un beso
Sencilla y deliciosa receta para refrescarse,
Saludos
Polo
Hola paisana, pasaba para desearte un muy muy ¡¡Feliz Año Nuevo¡¡¡ , espero que la lluvia que caida en Almeria no estropeara tus fiestas.
Nunca habia llovido tanto, je je je.
Esperoque ete nuevo año ademas d e lluvia nos traiga salud y mucha felicidad para poder disfrutarla.
bsss desde Almeria.
Por cierto un rico sorbete.
Hola... que ricoooo!!, me llevo la receta para hacerlo estos días... ya te contaré.. bellos sueños y lindo amanecer..
Con lo digestiva y buenisima que es la piña,seguro que esta divino ummmm.....con tu permiso me llevo la receta....y tambien la del flan de ferrero roche que tampoco me lo quiero perder.
Besets.
Un sorbete riquisimo y muy facil de hacer, para bajar las grasas, un beso guapa y feliz 2010
Delicious!
Nunca hice sorbete, pero esta mezcla de piña y coco me parece acertadísima.
un biquiño
Hola, gracias por su visita, el sorbete es deliciosa y muy original! Besos
J'adore les sorbets et le tien me semble très bon.
A bientôt.
Uy! me habia perdido este sorbete...con lo que a mi me gustan!!! anotada está! oye, la masa madre ha doblado!!!!! esta noche lo pùblico! ajjaja estoy mas contenta! gracias por seguir esta pequeña aventura. Mua!
Delicioso, pero .... leche de coco... ¿donde se compra?
Besitos.
Quiero agradeceros a todos y todas vuestras palabras porque son un apoyo muy grande para seguir trabajando en el mundo del blog.
Mari Carmen me pregunta que dónde se adquiere la leche de coco y tengo que informaros de que hoy en día la podéis encontrar, enlatada, en muchos supermercados, yo la compro en la zona de productos extranjeros que tiene el Alcampo. Un saludos para todos.
Que ricura Mª Dolores! Como me castigas así...yo quiero una copa ahora ( sin ron para mi ). La foto te quedo bella.
Besos,
Mari
Je me régale devant d'aussi alléchantes photos:) Joyeuses Fêtes!!xxx
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