Flan de Ferrero Rocher


     Los Ferrero Rocher consisten en varias capas, la primera es chocolate con almendras picadas, la segunda es una esfera de barquillo, la tercera es una crema de avellanas y la cuarta es la avellana entera. Cada pieza es empaquetada con una envoltura dorada. Con estos bombones se pueden hacer postres tan ricos y aparentes como es este flan que Ana Rodríguez (mi hija) nos hizo como postre del día de Navidad.

 INGREDIENTES:
  • 10 ó 12 bombones Ferrero Rocher
  • 1/2 litro de leche
  • 250 ml de leche evaporada
  • 200 grs.de azúcar
  • 2 sobres de cuajada
  • Caramelo para el molde (yo uso Royal)
  • Nata para decorar
 PREPARACIÓN:

     Triturar los ferrero hasta que esten deshechos (unos 30 segundos a velocidad 5), agregar las dos leches, el azúcar y los sobres de cuajada. Poner 12 minutos, 100 grados, velocidad 3. 

     Echar el caramelo en el molde que vayamos a utilizar y verter la mezcla de los bombones. Guardar en la nevera un par de horas hasta que cuaje.

     Un postre simple y que queda de lujo. Yo lo he hecho en un molde con forma navideña y decorado con nata montada y los bombones que lo protagonizan.

     Recomendable hacer con la thermomix, de la manera tradicional no he probado.


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